เคล็ดลับ การชงกาแฟ ร้อน

กาแฟจะอร่อยต้องขึ้นอยู้กับการชง ไม่ว่าจะแบบร้อนหรือแบบเย็น โดยคนที่จะเปิดร้านขายกาแฟ ต้องมีเทคนิคการชงให้อร่อยถูกใจลูกค้า เป็นสิ่งสำคัญมาก เพราะมีลูกค้าที่เข้าร้านได้มากขึ้น  แต่จะชงอย่างไรให้อร่อย วันนี้ได้รวบรวมเคล็ดลับสุดเด็ดใน การชงกาแฟ มาให้ดูกัน

การชงกาแฟ

1.เลือกแก้วกาแฟอย่างเหมาะสม

แก้วกาแฟเป็นส่วนที่เกี่ยวข้องกับรสชาติของกาแฟที่จะอร่อยได้เหมือนกัน โดยแก้วที่จะนำมาชงกาแฟได้ดีที่สุดคือแก้วที่เก็บอุณภูมิความร้อนได้ดี เพราะรสชาติของกาแฟจะไม่เปลี่ยน และยังทำให้รสชาติกลมกล่อมขึ้นอีก

2.เคล็ดลับเพื่อชงกาแฟสำเร็จรูป

คนที่ชอบความรวดเร็ว แนะนำกาแฟสำเร็จรูปที่ชงทั่วไป เคล็ดลับในการชง คือ รักษาอุณหภูมิของกาแฟไม่ให้เปลี่ยน เพื่อให้รสชาติคงเดิม โดยการใส่น้ำร้อนลงไปก่อนแล้วค่อยใส่ผงกาแฟตามลงไป และอีกวิธีคือ เอาเกลือบ่นใส่เล็กน้อย จะทำให้รสชาติกาแฟกลมกล่อมอร่อยยิ่งขึ้น

3.เคล็ดลับการชงกาแฟดำ

ชงในอัตราส่วน 1:2:2  คือใส่กาแฟ ดำ 1 ช้อน ต่อน้ำตาลทราย 2 ช้อนและครีมเทียม 2 ช้อน จะขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน หากต้องการเข้มมากขึ้นต้องเพิ่มปริมาณเพิ่มขึ้น

การชงกาแฟร้อนให้มีรสชาติอร่อย ไม่ว่าจะชงเองหรือชงขาย ก็สามารถทำได้ง่าย ลองไปฝึก การชงกาแฟ ตามสูตรข้างต้นแล้วนำไปเปรียบเทียบกับการชงแบบเดิม ดูว่าจะพบความแตกต่างในการดื่มกาแฟ อร่อยยิ่งขึ้น

ขอบคุณรูปภาพจาก : https://nextech.co.th/