น้ำแข็งใส เมนูดับร้อน

น้ำแข็งใสของไทย เมื่อก่อนเรียก จ้ำบะ เนื่องจาก น้ำแข็งใส มีสีขาวคล้ายหน้าอกผู้หญิง แล้วลาดด้วยน้ำหวานสีต่างๆ สีฉูดฉาดเหมื่อนเครื่องแต่งกายของนางระบำ และใส่นมข้มหวานส่ายกระป๋องคล้ายกับส่ายหน้าอก

น้ำแข็งใส

ปัจจุบันได้ดัดแปลงส่วนประกอบต่างๆ ตามวัตุถุดิบที่มีเยอะขึ้น เพื่อให้น่ากิน เพิ่มเพิ่มราคาสินค้าและยังมีหลายร้านที่ยังใช้ขนมปังเป็นส่วนผสมหลัก และนอกจากจะราดน้ำแดงแล้วยังราดด้วยน้ำอื่นๆ อีก เช่น น้ำกาแฟ น้ำผลไม้ น้ำชา ไมโลโอวัลติน หรืนม และมีทอปปิ้ง ตามต้องการ เช่น ผลไม้สด ผลไม้เชื่อม ของเชื่อม ธัญพืช เยลลี่ และอื่นๆอีกมากมาย แล้วแต่ทางร้านจะนำมาให้เลือก หน้าตาจะแตกต่างไปจากสมัยก่อน น้ำแข็งใสยังเป็นเมนูดับร้อน ที่ได้รับความนิยมในเด็กและผู้ใหญ่  วัยรุ่น และทุกเพศทุกวัย สมัยนี้จะหาได้ง่าย ไม่ว่าจะในห้าง ในตลาด และบริเวณริมทาง

น้ำแข็งใส

หน้าร้อนหากไม่รู้จะทานอะไรดับร้อน ก็ต้องลองชิม น้ำแข็งใส คลายร้อนกันดูสักเมนู ความหวานและความเย็นจากน้ำแข็งใส่ถ้วยน้อยๆจะช่วยระบายความร้อนออกจากร่างกายเราได้เป็นบางส่วน

ขอบคุณรูปภาพจาก : https://th.openrice.com/th/bangkok/article/