เมนูเบเกอรีไม่ง้อเตาอบ คงตอบโจทย์หลาย ๆ คน ที่อยากทำเมนูเบเกอรี่แต่ก็ต้องอดเพราะว่าไม่มีเตาอบ วันนี้ เรามีสูตรเมนูไม่ง้อเตาอบ ไม่ว่าจะใช้ไมโครเวฟ หรือใช้เพียงแค่ตู้เย็น ถ้าอยากทำเมนูเบเกอรีไม่ง้อเตาอบแล้วรีบตามมาสูตรกันเลย

เมนูเบเกอรี ทำง่ายๆ สะดวก รวดเร็ว

เมนูเบเกอรีไม่ง้อเตาอบ ทำง่าย มาดูกันค่ะ

  • เค้กกล้วยน้ำว้านึ่ง  เมนูนึ่ง เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ อร่อยตั้งแต่คำแรก วัตถุดิบ กล้วยน้ำหว้า แป้งอเนกประสงค์ ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือ น้ำตาลทรายแดง
    น้ำมะนาว นมสด 150 มิลลิลิตร  วิธีทำ บดกล้วย ผสมแป้ง นึ่ง ประมาณ 15 – 20 นาที จากนั้นจัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

เค้กกล้วยหอมสูตรนึ่ง

  • ช็อกบอลวัตถุดิบ บัตเตอร์เค้ก 500 กรัม ผงโกโก้ 100 กรัม ดาร์กช็อกโกแลต 500 กรัม นมข้นหวาน ตรามะลิ Mali Easy Squeeze 50 กรัม เกล็ดน้ำตาลสำหรับตกแต่ง ตามชอบวิธีทำ

    -นำดาร์กช็อกโกแลตไปละลายในไมโครเวฟด้วยความร้อน 800 วัตต์ 1 นาที

    – ใส่บัตเตอร์เค้กลงไปในชามผสม ตามด้วยผงโกโก้ ดาร์กช็อกโกแลตที่ละลายไว้ 2 ช้อนโต๊ะ และนมข้นหวาน ตรามะลิ Mali Easy Squeeze ขยำให้เข้ากันจนเนื้อเนียน

    – ปั้นช็อกบอลเป็นลูกกลม ๆ ตามชอบ ใช้ไม้เสียบลูกชิ้นเสียบลงไปตรงกลาง จากนั้นนำไปจุ่มดาร์กช็อกโกแลตที่ละลายไว้ และโรยเกล็ดน้ำตาลสำหรับตกแต่งตามชอบ จากนั้นนำไปแช่เย็นให้เซตตัว

    – นำช็อกบอลออกจากตู้เย็น และดึงออกจากไม้เสียบ พร้อมเสิร์ฟจ้า

ช็อกบอล

 

  • เค้กมะพร้าวอ่อน แป้งสาลีเอนกประสงค์ เนื้อมะพร้าวอ่อน น้ำมะพร้าว กะทิ เกลือป่น ผงฟู เบคกิ้งโซดา น้ำตาลทราย น้ำมะนาววิธีทำ
    เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
    เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
    -ร่อนแป้งผงฟูและเบคกิ้งโซดาจนกระจายตัวพักไว้-ผสมน้ำตาลทราย น้ำมะพร้าวอ่อนเกลือป่นและกะทิคนจนน้ำตาลทรายละลาย

    -นำแป้งที่ร่อนแล้วเทใส่ชามผสม จากนั้นค่อยๆแบ่งใส่น้ำมะพร้าวที่ผสมแล้วคนจนแป้งละลาย เติมน้ำมะนาว เติมเนื้อมะพร้าวอ่อนคนให้เข้ากัน พักแป้งไว้40-45นาที

    -เมื่อพักแป้งครบตามเวลาให้คนอีกครั้งโดยใช้ไม้พายเพื่อไล่ฟองอากาศ

    -นำไปนึ่งไฟแรงหลังน้ำเดือดนึ่งนานประมาณ15-20นาที

Coconut-cupcake-a

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ สำหรับ เมนูเบเกอรีไม่ง้อเตาอบ ทำง่ายไม่ยาก เพียงแค่ใช้ส่วนผสม และอุปกรณ์ไม่กี่อย่าง ก็สามารถทำได้แล้ว ทำง่ายแบบนี้มือใหม่ไม่ต้องกังวลว่าจะทำไม่ได้เลยค่ะ หรือใครจะเอาไปต่อยอดทำขายด้วยก็ได้ไม่หวงสูตร ทำแล้วอย่าลืมส่งรูปมาอวดกันบ้างนะคะ

 

ขอขอบคุณข้อมูล https://sistacafe.com/