กักตัวอยู่บ้านดอง เหล้าบ๊วย กันดีกว่า !

เหล้าบ๊วย หรือที่คนญี่ปุ่นเรียกกันว่า อุเมชู เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยอดนิยมเป็นอย่างมาก นับเบอร์มันของขวัญใจนักดื่มทั้งหลายเลยแหละ ไม่ว่าจะเป็นชาวญี่ปุ่นเอง คนต่างชาติ หรือแม้แต่คนไทยก็นิยมไปกับเขาด้วยนะ เพราะเหล้าบ๊วยนั้นมีกลิ่นหอม รสชาติเปรี้ยวหวาน ดื่มง่าย และไม่มีกลิ่นเหม็นแอลกอฮอล์ฉุนเหมือนเหล้าอื่น ๆ ทั่วไป แต่ยังคงความเมาเหมือนเดิม เรียกได้ว่า กินง่าย ไปไวเลยแหละ จิบไปเพลิน ๆ หวาน ๆ รู้ตัวอีกทีภาพตัดไปแล้ว

เหล้าบ๊วย

อุปกรณ์การทำเหล้าบ๊วย

  • บ๊วยสด เลือกที่ผลยังเป็นสีเขียวหรือเขียวอมเหลือง เนื้อแข็ง ไม่สุกหรือช้ำจนนิ่มเละ
  • น้ำตาลกรวด
  • เหล้าสีขาวที่มีแอลกอฮอล์สูงกว่า 25 ดีกรี
  • โหลแก้วที่มีฝาปิดสนิท
  • ไม้ปลายแหลมและมีดสำหรับแต่งบ๊วย
  • ผ้าสำหรับห่อขวดโหล

ขอบคุณภาพจาก : https://krua.co/food_story/