อาหารริมทาง หรือ Street food เป็นอาหารที่พร้อมรับประทาน มีอาหารและเครื่องดื่มหลายอย่างวางขายกันริมถนนหรือที่สาธารณะ มีทั้งรถเข็น ซุ้มอาหาร หรือรถบรรทุกอาหาร ราคาส่วนใหญ่จะถูกกว่าภัตตาคาร และเป็นอาหารที่คนในท้องถิ่นนิยมรับประทาน ทำให้ริมทางมีอาหารมากมายหลายอย่าง

Street food

นักท่องเที่ยวจำนวนมากที่เดินทางมาเที่ยวประเทศไทย โดยส่วนมากจะมีจุดหมายหลัก คือ เพื่อมาลองชิม รสชาติ Street food ตามเมืองใหญ่ๆ เช่นย่านเยาวราชกรุงเทพ ภูเก็ต พัทยา หัวหิน หรือหาดไหญ่ เสน่ห์ของ Street food คือราคาถูก เป็นอาหารท้องถิ่นแต่ละภาคที่ขาย รสชาติดี หาซื้อง่ายซื้อได้ตลอดเวลาสามารถเลือกกินได้หลายเมนูที่ขายตามสาธารณะ

Street food

การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยร่วมกับกรุงเทพมหานคร ได้กำหนดให้ถนนเยาวราช และถนนข้าวสาร เป็นถนนนำร่องอาหารริมทางยุคใหม่โดยจัดมาตรฐานของความสะอาดและปลอดภัยให้แก่ผู้บริโภค สุขอนามัยเกี่ยวกับการประกอบอาหารพร้อมทั้งจัดระเบียบให้เรียบร้อยน่ากินน่าเที่ยว

Street food

หากพูดถึงอาหารข้างถนนหรือ Street food ในเมืองไทยไม่มีแค่ในกรุงเทพมหานครเท่านั้นจะมีในทุกพื้นที่ทุกอำเภอของประเทศกระจายไปทั่วทุกที่ รสชาติจะต่างกันตามแต่ละภาค สาเหตุที่มีร้านอาหารริมทางมากนั้น เพราะต้นทุนต่ำ ไม่เสียค่าเช่า ร้านอาหารข้างทางในปัจจุบัน มีจำนวนมาก ลุกค้าในชุมชนแต่ละที่ก็มากเช่นกัน

ขอบคุณรูปภาพจาก : https://www.pptvhd36.com/news